東京都内の駅構内などでよく見かける自販機には、人の表情を読み取って、各自おすすめの飲料水を薦めることができるものもあり、自動販売機大国として、一歩先をいっています。一方で、欧米では多様化する食文化にともなって、自販機や寿司ロボットなどの「自動化(オートメーション化)」が加速しています。
ピザの自販機や寿司ロボット。「自動化」するアメリカ
消費者たちが職人たちによって丹念に作られた「スロー」な食事を求めているこの時代。
Bloombergによると、そんな時代を逆走するかのように、米国ではピザやブリトーの自販機が人気だというのです。
すでに寿司を作るロボットも、アメリカのレストランや大学のカフェテリアに導入済みです。
まさにアメリカでは「自動化」が進んでいるようなのです。
ピザの自販機「24/7 Pizza Box」
image by: 「24-7 Pizza Box」公式フェイスブック
「世界で1番小さなピザ屋」を謳ったピザの自販機です。
こちらは前述の「Burritobox」とは違って、ブランド化されていないので、業務量の自販機になります。
ローカルのピザ屋や、加工食品会社は自分たちの商品をこの自販機を通じて売ることができます。
フロリダやシカゴのピザ屋がこの自販機を試験的に使用中とのこと。
今年、フロリダ州で導入される予定だそうです。
1つの自販機には108枚のピザを貯蔵でき、また40秒〜1分以内に温め可能。
この自販機の値段は約3万ドル(約313万円)ですが、100件以上のオーダーを受け付けており、2017年には2500台以上が売られる見込みだそうです。
ツイッター上では色々な反応が。
I probably wouldn’t buy something from pizza vending machine. https://t.co/2RHUZZj3p2
— John (@f1nantech) 2016年6月9日
「たぶん自販機からは買わないなー」
a pizza vending machine would be amazing! https://t.co/oNdAWUqOYU
— Esme Forbes (@esmeforbes) 2016年6月8日
「ピザの自販機、最高!」
Vending machine pizza?? What a time to be alive!
— Don Jose (@Brose_Brocisco) 2016年6月8日
「ピザの自販機?なんて時代に生きているんだ!」