中華料理はその多くを中華鍋一つで作り上げる。ゆえに中華鍋を自在に振るための腕力が必要不可欠だ。
そんな中華鍋を豪快に振る料理人の姿は凛々しくカッコよくもあるのだが、これはさすがに豪快すぎな気が・・・！
こちらの動画は台湾のとある厨房の様子。
男性は、男性の上半身ほどの大〜きな中華鍋にて何やら調理を始める。
そしてあらかじめ仕込まれた具材を大量に中華鍋にドーーン！！
その量なんと６０人前！動画からは何の料理か判別がつかないが、いずれにせよ相当な量なのは間違いない。
自らの体全体を使って豪快に鍋を振る男性。鍋の重量はもちろん火力も相当なものだろう。
根気強く具材を混ぜながら料理を進めていく。肝心の味も気になるところだ。
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参照・画像出典：YouTube（Steve Leng – Travel And Living 旅遊與生活）
（本記事は上記の報道や情報を参考に執筆しています）
記事提供：ViRATES